昆布、かつおぶし、煮干し、塩。

醤油にハチミツ、乾しシイタケ。
毎日食べるものだから、毎日楽しく、美味しく、健康な、自然食品つかいましょ。

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久保昆布は、選び抜かれた食材を提供し、毎日の食事、料理を楽しく、美味しく、健康に

味わうお手伝いをしたいと考えています。香り豊かな出汁素材をはじめ、食材の味わいを

大きく左右する調味料もご用意しております。

一級だしソムリエも常駐しておりますので、どんな事でもお気軽にお尋ねください。

​北野大路魯山人の寓居跡のある、山代温泉でお待ちしております。